261108 Yutaka na Shoku no Mirai wo Sagashite (Nagahama Neru).mp4
Size: 68.91 MB | Duration: 00:01:47 | Video: 1920×1080, Bit rate: 5225 Kbps, 29.970 fps | Audio: 129 Kbps, 48 Khz
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番組内容
日本各地の食材が織りなす、さまざまな物語をさがし歩く『ゆたかな食の未来をさがして』。
今回も、茨城・笠間市で秋の味覚をさがす旅。
このまちで、和栗「人丸」を育てる農家さんの元へ。
笠間の和栗をこよなく愛す”栗人”のルーツに迫ります。
出演者
竿代信也さん／「和栗や」オーナー
【ナレーション】長濱ねるA documentary series that visits local producers and explores new food technologies to seek a sustainable and abundant future of food. It presents efforts to preserve food culture, reduce environmental impact, and the challenges and solutions observed in agricultural and fisheries communities.
